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淡路島を中心とした瀬戸内海で獲れる新鮮な魚をぜいたくに使用し、四季折々のおいしい味わいをご提供できるように努めています。多彩な海鮮料理を通じて地域の豊かな自然の恵みをお楽しみいただけるように心を込めて調理しています。彩り豊かな盛り付けと風味豊かな味付けなどにも神戸でこだわっています。

瀬戸内海の豊かな恵みをお客様にお届けできるよう、食材選びから調理、盛り付けまで全ての工程に真心を込めて取り組んでいます。お客様の好みや気分などに合わせて楽しんでいただけるおいしい海鮮丼を神戸エリアにてご提供しています。